母亲住在一楼，院子外有一小块空地，于是买上了几车土，将空地垫成了十几平米的小菜地。从小我就喜食丝瓜，清明节之后，母亲便会去种子店去买上一袋丝瓜籽，挖下坑，窖上肥，一个星期以后发芽，一个月以后搭架子，那细长的藤蔓就会顺着架子慢慢地爬上去，为了让花开得好，多结瓜，母亲在晴天的下午太阳落山后都要浇水，而且浇得很透，母亲说这样做丝瓜夜里才能趁凉肯长。到了6月份丝瓜便会开花结果，自然生长的丝瓜，有些会弯曲，母亲便会拴上重量适中的石子，吊在丝瓜的萼上，这样，丝瓜在生长的过程中始终受到一个向下的重力，便会乖乖地长得又长又直、粗细均匀。到了 7、8月份丝瓜的长势达到旺盛，宽大的叶子下，星罗棋布地挂着大小不一的丝瓜，阳光就从叶子的缝隙均匀的洒在丝瓜上，从远处观看，犹如一个个翠绿色的大风铃。每次回家，母亲总会摘下几根，变着花样做：像丝瓜炒蛋，由于是摘下没多久就去皮切片下锅，所以炒出的丝瓜会有一股淡淡的清香，还有丝瓜炖豆腐，丝瓜紫菜汤都是我喜欢的，但最喜欢的还是母亲包的丝瓜猪肉水饺，不需要复杂的配料，也不需要放多少油在馅里，就可以达到清新、爽滑的口感，不禁让人胃口大开，即便是再多吃了几个也一定不会觉得腻，因为不仅仅有丝瓜的清新，更有母亲精心烹制的菜肴中那幸福的味道，最是让人魂牵梦绕……