油条作为深受人们喜爱的早餐食品之一，其安全性应当受到关注。超限量使用食品添加剂，可以使油条更美观，更膨大，帮助商家获取更大利润，但侵害了广大消费者的合法权益。2020年9月3日，蚌埠市禹会区人民法院依法组成七人合议庭开庭审理了一起相关民事公益诉讼。

2019年1月25日，蚌埠市禹会区食品药品监督管理局对本市早餐经营者王X山制作销售的油条进行监督抽查，检验结论为铝含量为903，大于国家标准的9倍。同年6月，禹会区人民检察院作为公益诉讼起诉人，向禹会区法院提起民事公益诉讼，要求被告王X山向社会公众赔礼道歉，并承担惩罚性赔偿金。在法院的调解下，该案当事人自愿达成调解协议，被告X丙三当庭承认了错误，并同意在《蚌埠日报》登报向社会公众道歉，并交纳惩罚赔偿金16000元。

9月14日上午，王X三早早来到法院，交来了报纸及赔偿金，并向法官表示现在进货时首先考虑的就是安全问题，已经改用符合国家标准的专用油条制作粉，以后一定会诚信经营。该案取得了良好的社会和法律效果。